美欣達樹新標桿！湖州餐廚+廚余協(xié)同處置項目考察

湖州項目最大的特點是實現(xiàn)了餐廚和廚余項目的厭氧協(xié)同處置、廚余垃圾和生活垃圾等協(xié)同資源化處置，是浙江省唯一一座集餐飲垃圾、廚余垃圾協(xié)同處置的項目，也是國內(nèi)為數(shù)不多實現(xiàn)餐飲垃圾、廚余垃圾協(xié)同成功運行的項目，實現(xiàn)了廚余工藝生產(chǎn)線的創(chuàng)新。同時項目通過大數(shù)據(jù)系統(tǒng)、智能物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)、智能安防系統(tǒng)等高新技術(shù)的創(chuàng)新投入，實現(xiàn)了餐廚垃圾從產(chǎn)生、收集到處置全過程監(jiān)管與有序運行。

據(jù)E20研究院統(tǒng)計，與“十二五”末相比，“十三五”期間截止到2017年，餐廚項目籌劃、建設(shè)整體有所加速，但已投運的項目處理能力仍相對有限。但浙江、江蘇等經(jīng)濟發(fā)達省份增速明顯。作為浙江省第一批餐廚垃圾試點項目，美欣達湖州項目今年3月份正式竣工運營，也成為浙江省餐廚試點項目中第一個率先投入運營的項目。

6月15日，由中國環(huán)境衛(wèi)生協(xié)會餐廚垃圾專委會主辦，浙江美欣達、青島天人環(huán)境、寧波開誠生態(tài)和江蘇新奇環(huán)保承辦，中環(huán)協(xié)智慧環(huán)衛(wèi)專委會和E20環(huán)境平臺支持的“餐廚+廚余+智能化管控綜合利用”湖州項目現(xiàn)場交流會在湖州召開。行業(yè)專家、企業(yè)等約100人到會，共同探討、交流項目經(jīng)驗，并對項目進行了參觀。

美欣達集團是中國民營制造業(yè) 500 強、 湖州市“ 金牛”企業(yè)，旗下有 5 大環(huán)保產(chǎn)業(yè)：浙江旺能環(huán)保有限公司、浙江百奧邁斯生物科技有限公司、美欣達智匯環(huán)境科技有限公司、美欣達再生資源開發(fā)有限公司、浙江旺能生態(tài)科技有限公司。其中浙江旺能生態(tài)科技有限公司是集團面向全國餐廚、污泥及有機固體廢棄體處置市場開展投資及運營服務(wù)的專業(yè)化企業(yè)。

旺能生態(tài)副總經(jīng)理許志高介紹，項目總投資1.4億元，總規(guī)模400t/d，其中餐飲垃圾200t/d，廚余垃圾200t/d，同時配套有相應(yīng)污泥處置。在工藝路線上，采取獨立預處理+聯(lián)合厭氧發(fā)酵+沼氣發(fā)電工藝。現(xiàn)建有一個預處理生產(chǎn)車間，和兩條預處理生產(chǎn)線，這兩條生產(chǎn)線為一條100噸的餐飲線+200噸的廚余預處理線，預留一條100噸的餐飲線和2座2500立方米的厭氧發(fā)酵罐。通過配套收運系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)、除臭系統(tǒng)、沼氣凈化系統(tǒng)和燃燒發(fā)電系統(tǒng)實現(xiàn)餐廚垃圾資源化利用和無害化處置的效果。在整體設(shè)計上，項目也充分融合湖州市當?shù)亟ㄖ幕w現(xiàn)出江南水鄉(xiāng)的建筑特色，實現(xiàn)了建筑設(shè)計與工藝設(shè)計的完美結(jié)合。

而在幾年前的項目儀式上，湖州市建設(shè)局局長李全明就曾說：“湖州市是全國生態(tài)文明建設(shè)的先行區(qū)，市政府要求湖州在垃圾資源化無害化的處理方面也能走在全國的前列，因此希望按照最高標準、最新工藝超常規(guī)建設(shè)，把湖州項目打造成全國的示范與標桿項目，并在全國推廣湖州垃圾處理的經(jīng)驗。”

旺能生態(tài)副總經(jīng)理許志高為大家進行現(xiàn)場講解

協(xié)同處置打造行業(yè)標桿

旺能生態(tài)副總經(jīng)匡彬理介紹，湖州項目最大的特點是實現(xiàn)了餐廚和廚余項目的厭氧協(xié)同處置、廚余垃圾和生活垃圾等協(xié)同資源化處置，是浙江省唯一一座集餐飲垃圾、廚余垃圾協(xié)同處置的項目，也是國內(nèi)為數(shù)不多實現(xiàn)餐飲垃圾、廚余垃圾協(xié)同成功運行的項目，實現(xiàn)了廚余工藝生產(chǎn)線的創(chuàng)新。同時項目通過大數(shù)據(jù)系統(tǒng)、智能物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)、智能安防系統(tǒng)等高新技術(shù)的創(chuàng)新投入，實現(xiàn)了餐廚垃圾從產(chǎn)生、收集到處置全過程監(jiān)管與有序運行。強化了項目的運營管理能力，實現(xiàn)了運維質(zhì)量提升，具有非常高的示范性。

餐廚垃圾(餐飲垃圾+ 廚余垃圾)總體工藝路線

在廚余預處理環(huán)節(jié)，通過磁選和分選，將廚余垃圾中大量雜物分選出來如金屬、塑料、編織袋等。其中金屬雜物進行回收利用，其他雜物進行焚燒處理。之后分離的雜物通過固液分離系統(tǒng)，將固液進行擠壓分離，其中液相進入?yún)捬跸到y(tǒng)發(fā)酵。固相視物料情況看是否經(jīng)過二次分選處理，經(jīng)處理后的固相最終直接去了垃圾焚燒廠焚燒。

廚余垃圾擠壓制漿系統(tǒng)和水力洗漿系統(tǒng)

在餐飲垃圾預處理環(huán)節(jié)，由寧波開誠生態(tài)提供了餐廚垃圾預處理工藝裝備系統(tǒng)的供貨與技術(shù)服務(wù)。2017年4月建成投產(chǎn)，目前收運處置量130t/d左右，采用“預處理+厭氧發(fā)酵+沼氣凈化處理”工藝，預處理采用“物料接收+大物質(zhì)分揀+精分制漿+除砂除渣+濕熱水解離心提油”為主的工藝路線，后端采用濕式厭氧發(fā)酵工藝。預處理產(chǎn)生的含油有機漿液進行油脂回收與提純獲得高純度的毛油，銷售給有資質(zhì)的生物柴油企業(yè)或化工企業(yè)。

寧波開誠生態(tài)提供的餐廚垃圾預處理設(shè)備

厭氧發(fā)酵工程由青島天人環(huán)境股份有限公司設(shè)計并負責施工與調(diào)試，采用高溫CSTR工藝為和核心的沼氣制備和利用技術(shù)，以餐廚預處理后的漿料為原料制備沼氣，集沼氣生產(chǎn)、凈化、收集、應(yīng)用于一體。所得沼氣部分通過鍋爐為廠區(qū)提供蒸汽。剩余沼氣用于發(fā)電自用，多余沼氣視情況進行發(fā)電入網(wǎng)銷售。同時設(shè)置應(yīng)急燃燒火炬，用于緊急情況的沼氣應(yīng)急處理。

許志高介紹，整體工程運營穩(wěn)定，沼氣產(chǎn)生量也比預期的多，目前日產(chǎn)沼氣1萬立方米，每天發(fā)電月2萬度，其中一半用于自用，一半實現(xiàn)并網(wǎng)。

青島天人環(huán)境提供的餐廚垃圾厭氧發(fā)酵系統(tǒng)

左：天人環(huán)境提供的餐廚垃圾沼氣凈化系統(tǒng);右：天人環(huán)境提供的沼氣儲柜

 項目的污水預處理工程，由江蘇新奇環(huán)保負責。針對餐廚沼液“含油、氨氮濃度高”的特點，工藝路線上按照“先去除油和懸浮物→采用生物脫氮同時去除氨氮、總氮和有機污染物→MBR膜工藝分離出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)水并增強生化處理能力→納濾/物料膜技術(shù)進一步提高和保證出水水質(zhì)”的思路，并最終確定采用 “格柵/滲濾液調(diào)節(jié)池/溶氣氣浮+外置MBR(兩級A/O+管式超濾膜)+部分納濾(濃液采用物料膜再濃縮)”的主體工藝，以納濾產(chǎn)水混合剩余MBR產(chǎn)水的混合液作為最終出水，保證穩(wěn)定達標。總運行成本為21.83元/立方米。

新奇環(huán)保提供的水處理設(shè)施(右)

“預處理+內(nèi)置式MBR(兩級A/O+UF)+部分納濾/物料膜分離”的主體工藝

餐飲垃圾、廚余垃圾、厭氧消化的沼渣以及污水處理的脫水污泥，經(jīng)預處理后，在活化菌種的配合下于高效好氧發(fā)酵箱中進行發(fā)酵處理。最終出來的產(chǎn)品為綠化營養(yǎng)土，其余殘渣焚燒處理。除臭工藝以“生物接觸過濾”為主的除臭工藝，輔以“天然植物液”除臭。

智能化管理提升運營質(zhì)量

在運營管理方面，項目引入天人環(huán)境的智能工廠系統(tǒng)，實現(xiàn)了項目的大數(shù)據(jù)分析、智能管理、安防預警等諸多功能。據(jù)天人環(huán)境副總經(jīng)理林明博士介紹，智能化系統(tǒng)更主要在于要具有自學習、自適應(yīng)、自協(xié)調(diào)、自診斷、自推理、自組織、自校正、大數(shù)據(jù)分析能力。通過一些算法，配備以網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)、天人盒子等硬件軟件支持，進行精準分析，發(fā)現(xiàn)問題，節(jié)省人力，促進運營管理提升。

大數(shù)據(jù)管控中心

在現(xiàn)場，林明博士為大家講解了系統(tǒng)相關(guān)功用，比如通過與中控系統(tǒng)的連接，操作人員在中控室內(nèi)就可以直觀了解項目運營各環(huán)節(jié)情況，比如當前廠內(nèi)餐廚垃圾垃圾的運輸量、處理量等收運、處理情況，以及各環(huán)節(jié)能耗情況。根據(jù)當前監(jiān)測分析，除臭環(huán)節(jié)能耗最高，超過了整個項目運行總能耗的一半，那么未來，如何減少除臭環(huán)節(jié)的能耗或許就是一個值得關(guān)注的方向。同時，系統(tǒng)還根據(jù)厭氧發(fā)酵產(chǎn)氣量，以及各處理環(huán)節(jié)的能耗等成本，測算出當前優(yōu)化管理后的節(jié)省成本，給管理者以直觀的參考。

林明博士為大家介紹智能化管控系統(tǒng)

對于全過程，以及全廠的安全防范問題，智能系統(tǒng)也有自己的“解決方案”：通過安裝在廠區(qū)各敏感點的攝像頭，它可以及時發(fā)現(xiàn)有哪些人進入了布防區(qū)，并隨時發(fā)出警報。另外，它還可以還原員工的行走軌跡，有利于規(guī)范員工行動路線并確定人員方位。

天人環(huán)境人員為大家講解智能安防系統(tǒng)

美欣達副總裁許瑞林在研討會上介紹：美欣達集團目前共有項目18個，其中餐廚垃圾項目有8個、污泥項目8個、建筑垃圾項目有2個。未來，將建立以“智能管控為核心”的餐廚信息化管控平臺，進一步提高管理水平和運營效率，以湖州列入浙江省首批餐廚垃圾處置試點城市為契機，加快湖州餐廚垃圾處理項目建設(shè)，并在全國范圍內(nèi)開拓餐廚垃圾處理、污泥處理、建筑垃圾處理等環(huán)保固廢業(yè)務(wù)。在垃圾焚燒領(lǐng)域樹立盛名之后，湖州項目作為美欣達在餐廚處理處置領(lǐng)域的典型項目，未來將承擔其在垃圾處理以及環(huán)保領(lǐng)域的發(fā)展使命。

餐廚信息化管控平臺

(本文部分圖片為天人環(huán)境拍攝)

編輯： 趙凡